Тайские фрукты на Самуи

Тайские прилавки буквально ломятся от диковинных фруктов. Некоторые туристы поглядывают на эту на экзотичность с ярко-выраженным недоверием. Мало кто отваживается продегустировать то, что не является привычным и знакомым. Но - это – и есть самое главное заблуждение, благодаря которому можно навсегда остаться тем, кто ни черта не понимает в настоящих фруктах.

Ну, что? Пробежимся по списку фруктов и ценам?

 

Бананы

Здесь их продают на каждом шагу и все они – разных сортов и размеров. Связка местных мелких бананов обычно обходится в 20 батт. Те, что покруче, стоят дороже: от 40 батт. Но чем неказистей их внешний вид, тем больше вероятность того, что они местного производства. Идеальные бананы обычно выращиваются, сами знаете, в каких условиях.

 

Арбузы

Тяжело сказать, чем тайские арбузы отличаются от тех, что продают в России: на вкус они одинаково сладкие и такие – же сочные. Наверное, стоит отметить, что тропические арбузы натуральнее, дешевле и «круглогодичней». А еще их мякоть может быть как красного, так и желтого цвета. Стоимость варьируется от 25 до 50 батт за кило (в зависимости от сезона). Стоит наверно отметить, что тайцы едят арбуз не спелым и при этом макают его в смесь из чили + сахар + соль, так что найти спелый арбуз не так просто.

 

Дыня

Не повезло… Тайские дыни ущербно бледны и тверды, как бетонная плита. На вкус они - неожиданно пресные, и, вообще, не популярны среди белокожих чужеземцев. В месяцы, когда объем урожая значительно превышает спрос, дыни буквально раздают по 20 батт за кило. Альтернативой всему этому мракобесию может стать зарубежная дыня, которую на Самуи продают по прайсу от 80 батт за килограмм.

 

Манго

Сочные, сладкие, мягкие манго… Что может быть вкуснее? Самуитяне делят манго на два вида (на самом деле - их так много, что во всех разобраться невозможно): зеленые и желтые. Желтые плоды выглядят солидней и стоят на порядок дороже, а на вкус, кажется, ничем не отличаются от зеленых. Стоимость зависит, опять же, от сезона: от 30 до 120 батт за кило.

 

Кокос

На Самуи они чуть ли не с неба падают. Берегите головы, товарищи отдыхающие.

Можно обдирать пальмы (что, чаще всего, сопряжено с риском получения выговора от местных жителей), а можно покупать кокосы у тех, у кого пальмы обдирать получается легко, красиво и безнаказанно. 30 батт – средняя «кокосовая» цена.

 

Дуриан

Очень полезный и необыкновенный этот фрукт. Тайцы его обожают и боготворят. А вот среди фарангов «король фруктов» вызывает серьезные противоречия. Но знаю, и твердо верю в то, что дуриан нужно попробовать несколько раз, прежде чем он удостоится хотя-бы оценки «удовлетворительно». А дальше – как пойдет.

Парой дуриановых долек можно заменить обед, состоящий из мяса, хлеба и картошки – такой уж он сытный. И это будет подлинным чувством насыщения, а не чувством тяжести.

На вкус – особенный для каждого; свои ассоциации навязывать не стану.

Летом дуриана на Самуи много и продают его по цене от 30 батт за кило. А зимой - ешьте бананы, ибо дурианов становится катастрофически мало и стоимость их справедливо высока.

 

Мангостин

Уникальный продукт, вкус которого ни что не похож. Сладкий, с еле ощутимой кислинкой. В каждом плоде обязательно присутствует одна большая косточка. Считается мощным природным антиоксидантом. Чаще всего начинает нравиться после первой дегустации. Очистить его легко, если применить секретный маневр: сжимать фрукт между ладонями до тех пор, пока кожура не треснет. Стоимость от 20 до 60 батт за килограмм.

 

Личи

На вкус напоминает малину. Чистится легко, но кушается сложно. В ягоде много сока, что, собственно, и напрягает. Стоимость от 40 батт за кило.

 

Мафаи

На вкус – наша отечественная жимолость. Продается не везде (т.к. не пользуется особым спросом среди туристов), но стоит очень дешево: от 10 батт за связку. Процесс поедания этих ягод затягивает, как процесс «щёлканья» семян подсолнечника.

 

Лонгконг

Как и мангостин, по вкусу напоминает только себя самого. Имеет недостаток, заключающийся в том, что руки отмыть после его очистки очень сложно. Стоимость от 30 батт за кило.

 

 Папайя

Этого добра здесь очень много. Продается везде и растет повсюду. По вкусу, пусть очень отдаленно, но, все- таки, напоминает дыню. Имеет специфический запах, который у самых чувствительных носов может вызвать не самые лестные ассоциации. Минимальная стоимость: 40 батт за кило.

 

Драконий глаз

На вид – очень красивый фрукт. Основная фишка этого экзотического плода, заключается в том что его вкус редко оправдывает ожидания – этакая пресная свекла. Обидно даже. Стоимость от 50 батт за кило.

 

Сахарное яблоко

Невзрачен на вид и не прост в употреблении. Нутро состоит из доброй сотни косточек, каждая из которых облеплена тонким слоем мякоти. На вкус – сладкий персик. Приобрести можно за 15 батт за одно яблоко.

 

Змеиный фрукт (салак)

Кисло-сладкая колючая хреновина, не распробовав которую с первого раза, приходится раздирать себе пальцы, очищая одну - за – одной, и мучать себя вопросом: «На что же это похоже?». А похоже это на ранет в сочетании с валерьянкой. Стоимость от 30 батт за кило. Можно купить уже очищенный.

 

 

Рамбутан

Мохнатый «нелепыш». Выглядит завораживающе. По вкусу напоминает личи с преобладающим оттенком пресности. Тайцы продают и едят его тоннами. Стоит от 30 батт за кило (в зависимости от сезона).

 

Розовое яблоко

Описать этот фрукт сложно, т.к. описывать по сути нечего вообще. На яблоко не похож не внешне, не внутренне. Вкус, как у недозрелой груши. Обычно продается по цене 5 батт за штуку.

 

Саподилла

 

Тайская слива, обладающая сверх-приторным вкусом, отдаленно напоминающим хурму. Это - продукт на любителя, как говорится. Продается по цене от 50 батт за кило.

 

Джекфрут.

Тайцы едят его вместо хлеба. А я не ем вообще, т.к. его вкус меня лично сбивает с толку: похоже на сушеный бабан, вымоченный в каком-то химическом веществе. И не впечатляет даже то, что он является самым большим фруктом из тех, какие только могут вырасти на нашей планете. Его стоимость – от 60 батт за кило. Продается как очищенный, так и целый.